Paul&Joe blev grundlagt i 2008 af den dengang bare 28-årige Sophie Haggiag.
Sophie voksede op med mode, luksus og skabelse, og har en evne til at kode øjeblikkets tendenser indenfor farver, faconer og pasformer.
Paul&Joe rammer med sine designs nogle klassiske modeller, som har en god evne til at få fremhævet ansigtets træk, og derved skabe briller, som både klæder folk, men samtidig formår at give lidt ekstra.